紀州わかやまフルーツWEEK フルーツ王国わかやまを味わう・KIOI × 紀州でビタミンチャージ

フルーツ王国わかやまを味わう KIOI × 紀州でビタミンチャージ紀州わかやまフルーツWEEK

ガーブ セントラル
1F 弁慶濠テラス

古座川清流鹿と鶏白レバーのテリーヌ
1,350円(税込)
古座川清流鹿と鶏白レバーのテリーヌ

使用食材: 古座川清流鹿金もみじ、ぶどう山椒、じゃばら

わかやまジビエの鹿肉と鶏白レバーをベースにぶどう山椒をアクセントにしたテリーヌです。添えてあるサラダにはじゃばらの果肉を使用しており、和歌山を感じる一皿となっています。

小石川
2F 小左衛門テラス

うめどりの天ぷら
880円(税込)
うめどりの天ぷら

使用食材: 紀州うめどり

紀州のうめの力を受けて育った鶏「紀州うめどり」を天ぷらにしました。ジューシーでやわらかいうめどりの風味を生かすため、塩でお召し上がりいただきます。

アジアンビストロ Dai
2F 小左衛門テラス

紀州梅まだいのグリル(左)/ 季節の柑橘のもちもちクレープ
1,188円(税込)/ 950円(税込)
紀州梅まだいのグリル(左)/ 季節の柑橘のもちもちクレープ

使用食材: 紀州梅まだい、デコポン、キンカン

[紀州梅まだいのグリル]
紀州梅まだいをグリルし、プラムソースを使用しました。紀州の恵みいっぱいの一皿です。

[季節の柑橘のもちもちクレープ]
フルーツ王国紀州を感じるデザートプレート。チョコレートを挟んだもちもち食感のスポンジに、デコポン、キウイ、キンカン、いちごをあしらいました。弾けるチョコレートのトッピングでお召し上がりください。

万ん卯
3F 達磨坂テラス

親子丼
1,200円(税込)
親子丼

使用食材: 紀州うめどり、紀州うめたまご、まりひめ

「紀州うめどり」と「紀州うめたまご」を使った絶品の親子丼。デザートに「まりひめ」も添えて、お昼限定でご提供いたします。

インカンティーナ
3F 達磨坂テラス

紀州梅まだいのカネロニ(手前)/ はっさくのバリエーション
2,160円(税込)/ 1,512円(税込)
紀州梅まだいのカネロニ(手前)/ はっさくのバリエーション

使用食材: 紀州梅まだい、はっさく

[紀州梅まだいのカネロニ]
ムースにした紀州梅まだいのフィリングを詰めたカネロニです。フレッシュトマトソースとアメリケーヌソースを添えました。仕上げに桜えびのパウダーを振って。

[はっさくのバリエーション]
はっさくを丸ごと味わうデザートプレート。ソテー、グラニテ、シャーベット、ムースの4種類をはっさくのソースとともに楽しめます。

※上記メニューは、フェア期間中「郷土料理ショートコース」(5,940円 税込サ別)でもお召しあがりいただけます。

WASHOKU 蒼天 SOUTEN
35F ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町

プリフィックス懐石 樫
6,000円(税込サ別)
プリフィックス懐石 樫

使用食材: 紀州梅まだい、紀州うめたまご、紀州うめどり、南高梅、はっさく、清見オレンジ

前菜・温物・メイン・食事・デザートの中からそれぞれお好みの品を1種類ずつお選びいただくプリフィックスコース「樫」のメニューの一部としてご提供予定です。
上記5品を加えて全39種類、約22,000通りの組み合わせでお楽しみいただけるランチコースです。
※メインの「うめどりしゃぶしゃぶ」は1日限定10食

提供期間:2019年2月1日(金)~3月15日(金)(平日 11:30~15:30 土休日 11:30~17:00)

All-Day Dining OASIS GARDEN
35F ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町

うめぶたと紀州うめたまごのカルボナーラ 赤山椒風味
2,500円(税込サ別)
うめぶたと紀州うめたまごのカルボナーラ 赤山椒風味

使用食材: 紀州うめぶた、紀州うめたまご、赤山椒

梅酢エキスを飼料に育った、あっさりした肉質のうめぶたと、うめたまごの濃厚な味わいが特徴のカルボナーラです。香り高い赤山椒の風味でお召しあがりください。

提供期間:2019年2月1日(金)~3月15日(金)

Sky Gallery Lounge Levita
35F ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町

みかんと紀州梅酒のカクテル / 和歌山のキウイフルーツのカクテル
2,300円(税込サ別)/ 2,300円(税込サ別)
みかんと紀州梅酒のカクテル / 和歌山のキウイフルーツのカクテル

使用食材: みかん、紀州梅酒、キウイ

紀州梅酒をベースに、和歌山で育ったデコポンをミックスした甘酸っぱさが広がるカクテルと、追熟した和歌山キウイの風味と食感をお楽しみいただけるカクテルです。

提供期間:2019年2月1日(金)~3月15日(金)

※掲載商品はなくなり次第終了させていただく場合がございます。店舗情報及び商品内容は予告なく変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。