永山酒造 × Salotto CANTICO 〜蔵元さんを迎えて イタリアンと日本酒の饗宴〜-カンティコ-

『山口県フェア』のメインイベント

『山口県フェア』(8月15日(火)~31日(木))のメインイベントとして――
8月26日(土)17:00から、永山酒造の日本酒と山口県の食材をふんだんに使用したコース料理のコラボイベント、”第3回日本酒の会”を開催いたします。
当日は酒蔵から蔵元さんをお招きし、日本酒にまつわるさまざまなお話を伺います。

日本が誇る国酒・日本酒を、華やかで繊細なイタリアンとともに堪能する特別な夜。日本酒とイタリアンの相性のほど、ぜひ、目で、耳で、舌でお楽しみください。

< 永山酒造のご紹介 >
今年で130周年を迎えた山口県の酒蔵「永山酒造」は、1887年の創業以来、品質重視の姿勢を貫き、伝統を重んじながらも常に新しい食文化を創造してきました。山口県は兵庫県より山田錦の種籾を最初に譲り受け生産した県であり、以来、農家はその生産技術に心血を注ぎ今日の「山口県産山田錦」をつくり上げました。その素晴らしい素材にこだわり、吟醸臭に依存しない、「味で飲む」本格的吟醸酒をキレ味よく醸造しています。


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イベント詳細
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【スケジュール】
●17:00~開場:ラウンジにてウェルカムドリンク
バー・ラウンジで山口県産のゆずを使用したウェルカムカクテルを飲みながら歓談、オープニングセレモニーを行います。

●18:00~スタート:リストランテにてお料理と日本酒を堪能
リストランテに移動し、18時よりディナースタート。永山酒造のお酒を、ワイングラスを使用したカンティコスタイルや、提供温度を変えてサーブするなど、いろいろな楽しみ方でご提供いたします。
お料理は、永山酒造のある山口県から選りすぐった旬の食材を使用し、日本酒に合わせてシェフが考案した全7皿のイタリア料理のコースをご用意いたします。

※お料理の写真はイメージです。


【会費】
15,000円 
(7皿コース・お飲み物・税・サービス料込)

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お申込み方法
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お申し込みは、Coineyペイジにて事前決済をお願いいたします。

●1名様分:
https://pz2vu67xdmnc.payge.co/co_8e12c31915b248cd8af7128a472a17cb

●2名様分 :
https://pz2vu67xdmnc.payge.co/co_ab4e14a73c1045ac8a352d4c24a1c67f


≪『山口県フェア』もっと詳しく!≫
★『山口県フェア』では、山口県の特産品を用いたお料理や郷土品など、山口県の魅力を存分に楽しむことができます。詳細はこちら

場所 紀尾井テラス 3F カンティコ/インカンティーナ 店舗詳細
日時 8月26日(土)17:00 開場