■パイパー・エドシック
世界のセレブリティーに愛され続けるシャンパーニュメゾン
パイパー・エドシックは、モンターニュ・ド・ランスに本拠地を置く1785年創業のシャンパーニュ・メゾンです。創業者であるフローレンス・ルイ・エドシック氏は「王妃にふさわしいキュヴェを造る」という強い想いでシャンパーニュを造り、当時のフランス王妃マリー・アントワネットへ献上されたシャンパーニュとして知られています。
1828年、フローレンス・ルイ・エドシック氏はこの世を去り、その後は甥のクリスティアン・エドシック氏と従妹のアンリ・ギョーム・パイパー氏が受け継ぎました。彼らはシャンパーニュの生産とビジネスに情熱を傾け、世界中にその魅力を広めるためプロモーションを展開。そのたゆまぬ努力が実を結び、1933年に公開された映画"Sons of the Desert (極楽発展倶楽部)"のワンシーンに彼らのシャンパーニュが登場しました。
それ以来いくつもの映画のワンシーンを飾り、「ザ・ムービー・シャンパーニュ」という名誉ある異名も持つようになり、大女優マリリン・モンローなど数々のスターが愛飲したことでも知られています。
■特別ゲスト
本イベントには、パイパー・エドシック、シャルル・エドシック ジャパンカントリーマネージャー・本間寿一氏が登壇。世界的に著名なシャンパーニュ企業での豊富な経験を生かし、特別なシャンパーニュの魅力について語ります。
【ベンジャミンステーキハウス】
極上のシャンパーニュと至福の饗宴
フランスを代表するシャンパーニュブランド「パイパー・エドシック」とコラボレーションし、特別なメーカーズディナーを開催いたします。
ベンジャミンステーキハウス 東京ガーデンテラス紀尾井町
第6回メーカーズディナー
日程：2025年7月14日(月) 18：00開場 18：30開始
料金：お一人様 27,000円（消費税・サービス料込み）
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■シャンパン・ワインラインナップ
（各90～100ccでの提供予定。フリーフロー形式ではございません。）
PIPER-HEIDSIECK
①ESSENTIEL -Magnum Bottle-（泡）
②ROSÉ SAUVAGE（ロゼ泡）
③HORS-SERIE BLANC DE NOIRS COTEAUX CHAMPENOIS AMBONNAY ’22（白）
④ESSENTIEL BLANC DE BLANCS（泡）
⑤ESSENTIEL BLANC DE NOIRS（泡）
■お料理
＊アミューズ ドライエイジングビーフナゲット
＊前菜 ノルウェーサーモンのマリネ オレンジヴィネグレット
＊シーフード カナダ産ロブスターテールのグリル ベイクドシェーブルと共に
＊お魚 カンパチのポワレ ロメスコソース
＊メイン USDAプライムテンダーロイン オスカー
＊デザート ポッピング チョコレートムース
＊カフェ（コーヒー、または紅茶）
※お料理は仕入れ状況により変更の場合もございます
ご予約はお電話、またはホームページの「RESERVATION」ボタンからお進み下さい
TEL：03-3263-5544
https://www.benjaminsteakhouse.jp/kioi/
